Reconstrucción de tarta infantil

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Y resulta que aun tenía cacao en polvo para hacer chocolate caliente, resto de alguna compra de fallas, de esas que sirvieron para acompañar a los buñuelos de calabaza.

Pues bien como la cantidad que sobró es poca, para dos tazas y media, y queremos sacar un postre para una cena de unas 5-6 personas vamos a hacer una adaptación de la clásica tarta infantil de galleta y chocolate, jeje. Así que primero de todo, preparamos el chocolate como nos indica en el envase, 2 vasos y medio de leche para las 10 cucharadas pequeñas de cacao que quedan, lo disolvemos y lo ponemos a fuego medio para que sin hervir el chocolate vaya espesando, así sin dejar de mover, disolviendo los grumos hasta conseguir un chocolate bien espeso. Una vez preparado lo servimos en tazas o vasitos pequeños y llenamos medio vaso. Por otra parte, en un mortero ponemos 3 galletas por persona y empezamos a molerlas hasta convertirlas en polvo, el polvo lo vamos apartando según necesitemos espacio en el mortero para machacar el resto y cuando lo tengamos todo listo y chocolate este a temperatura ambiente podemos prepararlas para servir. Dos buenas cucharadas de galleta en polvo que empujamos hacia abajo del chocolate y una tercera para tapar la marca del chocolate. Unos fideos de colores azucarados por vasito o taza y a disfrutar de este rediseño de dulce infantil, rápido y divertido.

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