Pollo al horno

pollo_al_horno_2

Esta receta es de esas que no tiene ningún misterio y siempre sale bien. Además es muy útil para esos días que tenemos doscientas cosas que hacer. Basta con que lo preparemos y lo metamos en el horno así mientras hacemos esas doscientas cosas se va haciendo la comida.

Para empezar, troceamos un par de ajos, una zanahoria, y unos cuantos tomates cherry que estaban muy maduros. Todo esto lo pusimos en una bandeja para el horno, y le añadimos un puñadito de ajos tiernos congelados. A todas estas verduras les añadimos sal, aceite, un poco de tomillo y lo mezclamos todo bien. En este caso hicimos para 2 personas 2 cuartos traseros de pollo, que pusimos encima de la verdura, les pusimos un poco de aceite, sal y especias al gusto.
Lo metemos al horno a unos 180º y una vez está dorado, es que ya tenemos la comida lista.

Lo bueno de esta receta es que no importa la verdura que tengamos en casa, que se la podremos poner. Cebolla, patatas, pimientos, champiñones.. siempre sale bien.

Animaros a probar!!

pollo_al_horno_1